Beza włoska

Beza włoska to połączenie dobrze ubitych białek z gorącym syropem cukrowym. Odznacza się niesamowicie kremową konsystencją oraz intensywnie słodkim smakiem. Z powodzeniem udekorujemy nią tarty, tartaleteki lub babeczki, w najprostszej wersji wystarczy przełożyć ją bitą śmietaną lub kremem z mascarpone. A opalona palnikiem cukierniczym będzie kusiła apetyczną kruchą, karmelową skorupką. Poniżej podajemy sprawdzony przepis na bezę włoską.

• Czas: 30 min
• Porcje: 3

Źródło: mojegotowanie.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej