Keurslager Serranoham met buffelmozzarella en venkelzaad
Verdeel de veldsla over een groot bord of schaal. Snijd de buffelmozzarella in dunne plakken en verdeel ze als carpaccio over de sla. Besprenkel de mozzarella met basilicumolie en bestrooi deze met zeezout en peper. Verw...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- Serranoham
- bollen buffelmozzarella
- bosje basilicum
- veldsla
- kerstomaatjes
- dl basilicumolie
- eetlepels witte balsamicoazijn
- eetlepel poedersuiker
- eetlepel geroosterd venkelzaad
- peper
- zeezout