Keurslager Biefstuk Japanse-stijl met oesterzwam
Maak een marinade met 4 eetlepels zonnebloemolie, de sojasaus, knoflook, rode peper, gember en misopasta. Mix het met behulp van een staafmixer tot één geheel. Verwarm de oven op 200 graden. Borstel de oest...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- biefstukken van 100 g
- zonnebloemolie
- eetlepels sojasaus
- teentje knoflook, gepeld en gehakt
- kleine rode peper, zonder zaadlijsten in stukken
- cm gemberwortel, geschild en in plakken
- kleine eetlepel donkere misopasta
- blikje linzen
- oesterzwammen
- paksoi
- bosje radijs
- eetlepels zwarte sesamzaadjes, geroosterd
- eetlepels rijstazijn
- grof zeezout en peper
- theelepel sesamolie