Lapin à la bière et pruneaux avec purée de patates douces
Ce plat traditionnel combine la texture tendre du lapin avec la rondeur de la bière et le goût sucré des pruneaux, accompagné d'une onctueuse purée de patates douces.
- Temps: 120 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- lapin coupé en morceaux
- bière brune
- pruneaux dénoyautés
- oignons moyens, émincés
- gousses d'ail, hachées
- branches de thym
- feuilles de laurier
- cuillères à soupe de farine
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- patates douces, pelées et coupées en morceaux
- beurre
- lait
- Noix de muscade râpée