Gâteau red velvet pour la Saint-Valentin
Le cadeau parfait pour la Saint-Valentin ? Ce gâteau de Saint-Valentin préparé avec amour au Big Green Egg se base sur la célèbre recette du red velvet cake. La préparation est simple comme bonjour. Pour obtenir la couleur caractéristique, ajoutez à la pâte du colorant alimentaire rouge liquide avant de faire cuire le gâteau dans votre kamado. Pendant que le gâteau refroidit, préparez la crème au fromage frais pour la garniture et le nappage. La touche finale ? Des pétales de rose. C’est une attention originale pour surprendre l’élu(e) de votre cœur !
- Temps: 80 min
- Portions: 1
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- gousse de vanille
- de beurre, à température ambiante, plus un peu pour graisser le moule
- de sucre
- gros œufs
- de babeurre, à température ambiante
- de farine, plus une petite quantité pour fariner
- de cacao en poudre
- c. à s. de levure chimique
- c. à s. de vinaigre
- Colorant alimentaire rouge
- de beurre, à température ambiante
- de sucre glace
- de fromage frais, à température ambiante
- Des roses comestibles et/ou une décoration de votre choix