Estofado de Mortadela Ecuatoriano: un plato tradicional para chuparse los dedos
¿Quieres preparar un delicioso estofado de mortadela ecuatoriana en casa? ¡Te enseñamos cómo hacerlo en esta receta fácil y rápida! Este guiso traditional ecuatoriano es perfecto para compartir con amigos o familia, así que ¡manos a la obra!
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- de mortadela ecuatoriana picada
- cebollas grandes picadas finamente
- dientes de ajo picados
- tomates maduros picados
- papas medianas peladas y cortadas en cubos
- zanahorias grandes cortadas en rodajas
- taza de caldo de verduras
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para cocinar