Guiso de porotos sin carne: ¡un clásico casero para disfrutar!
Un guiso traditional y delicioso que te hará viajar a Chile con cada cucharada. Fácil de preparar, nutritivo y económico, este plato es perfecto para días fríos o para compartir con amigos y familia.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- taza de porotos secos
- cebolla grande picada
- ajíes rojos picados sin semillas
- dientes de ajo picados
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de orégano
- cucharadita de pimentón dulce
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- cucharadas de aceite de oliva
- tazas de agua
- papas medianas peladas y cortadas en cubos
- zanahorias grandes peladas y cortadas en rodajas
- tallos de apio picados
- mazorca de maíz desgranada