Gegrilde steak met paarse bloemkool, wortel, courgette & rode ui
Een stukje vlees op de BBQ? In de zomer het liefst élke week. Maar hoe maak je het deze keer speciaal? Gegrild met een kleurrijke mix van paarse bloemkool, oranje en witte wortel, courgette en rode ui. Het resultaat: een bord vol smaak en kleur, om duimen en vingers bij af te likken!
- Porties: 4
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- steaks
- el Olijfolie
- tl Grof zeezout
- tl Zwarte peper
- el knoflookpoeder
- el gedroogde tijm
- eetbare goudbladen
- paarse bloemkool
- oranje wortels
- witte wortels
- Courgette
- Rode ui
- tl gedroogde rozemarijn
- tl Paprikapoeder
- Verse munt
- eetbare bloemen