Sarmale, gli involtini tipici della Romania - BurroFuso
I sarmale possono essere conservati in frigorifero per due giorni al massimo, in contenitori a chiusura ermetica.
- Tempo: 150 min
- Porzioni: 8
Fonte: BurroFuso
Ingredienti
- Carne macinata mista: 500 g
- Cipolla bianca: 1
- Carota media: 1
- Cavolo verza: 1
- Semolino: 1 cucchiaio
- Riso Roma: 150 g
- Sale grosso: 1 cucchiaino
- Uova: 1
- Limone: 1
- Olio extravergine d’oliva: 75 ml
- Pancetta a cubetti: 50 g
- Concentrato di pomodoro: 1 cucchiaio
- Sale e pepe: q.b