Hamburger di pollo con erbe aromatiche

Mi piace prepararlo quando ho voglia di un panino ricco ma non pesante: il pollo sfilacciato resta umido, prende bene le erbe e con il lime diventa molto fresco. La parte migliore, per me, è il contrasto tra il pane al sesamo appena tostato e la salsa allo yogurt, cremosa ma leggera. Se usi lattuga ben asciutta e pomodoro a fette spesse, il panino tiene meglio e non si inzuppa subito. Il jalapeño dà carattere, ma puoi metterne poco se preferisci un gusto più delicato.

• Tempo: 46 min
• Porzioni: 2

Fonte: Ricette Fit

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