Oeufs pochés au fromage dans une sauce tomate épicée
Cette version au fromage d'un shakshuka du Moyen-Orient est un mélange de saveurs réconfortantes qui constitue un dîner de semaine satisfaisant en une seule casserole ou un plat principal impressionnant pour un brunch.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à soupe de beurre canadien
- oignon
- coupé en dés
- gousses d'ail
- émincées
- de cumin moulu
- de coriandre moulue
- de paprika
- c. à thé de flocons de piment rouge
- pot de tomates en purée
- filtrées
- de sel
- c. à thé de poivre
- œufs
- tasse de fromage cheddar canadien vieilli râpé
- tasse de fromage parmesan canadien râpé
- tasse de yogourt canadien
- style grec
- nature
- c. à table de persil frais finement haché
- tasse de fromage feta canadien émietté
- pains pita moyens
- réchauffés et coupés en quartiers