Courgettes sautées au balsamique et burrata

Les courgettes sont simplement sautées à la poêle jusqu'à être bien dorées, puis déglacées avec un filet de vinaigre balsamique qui vient légèrement les caraméliser. La burrata apporte ensuite toute sa douceur et son cœur coulant, tandis que quelques feuilles de basilic frais terminent cette recette estivale aux saveurs méditerranéennes. Facile à préparer en moins de 20 minutes, c'est une recette parfaite pour profiter pleinement des légumes d'été

• Temps: 30 min
• Portions: 4

Source: Recettes de Clairette

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