Süzme Yoğurt Sosu

Süzme yoğurt sosu, zengin, kremamsı dokusu ve ferahlatıcı aroması ile Türk mutfağının vazgeçilmez soslarından biridir. Genellikle mezelerde, salatalarda veya ızgara etlerin yanında tercih edilen bu sos, sade süzme yoğurdu çeşitli baharatlar ile lezzetlendirme sanatıyla elde edilir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu sos, basit malzemeleri ile kısa sürede hazırlanabilir. Besin Değerleri: Kalori: 150 kcal (1 kase için) Yağ: 10 g (Zeytinyağından kaynaklı) Karbonhidrat: 6 g Protein: 8 g Kalsiyum: Yüksek (yoğurt içeriğinden) Sağlık Açısından Faydaları: Yoğurt, probiyotik özellik taşıyarak sindirim sistemini destekler. Kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığını güçlendirir. Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Pul biber, metabolizmayı hızlandırır ve sindirime yardımcı olur. Sağlık Açısından Zararları: Aşırı tüketim, bazı bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir. Yoğurt tüketimi protein alımını azalttığından dolayı düşük protein diyetlerinde aşırıya kaçılm…

Kaynak: ellerimesaglik.com

Yemek kitabıma aktar