Risotto allo zafferano
Lasciati inspirate da questa creazione Risotto allo zafferano | Debic. Una Ricetta compilata per e da chef e pasticceri professionisti.
- Porzioni: 10
Fonte: debic.com
Ingredienti
- riso
- brodo di carne
- cipolla
- Q.B. zafferano in pistilli
- parmigiano reggiano
- Burro Tradizionale Debic
- Cream Plus Mascarpone Debic
- vino bianco
- Fondo Bruno
- funghi porcini secchi
- porto
- rosmarino
- salsa di soia
- fecola di patate
- funghi porcini
- burro chiarificato
- Q.B. sale e pepe
- Q.B. pepe nero