Recette de glaces à l'avocat et à la fraise

Recette de glaces à l'avocat et à la fraise

Fraîcheur, couleur et originalité : la glace à l'avocat et à la fraise s'impose comme le dessert de l'été qui bouscule les habitudes. Loin des recettes classiques à la vanille ou au chocolat, cette association audacieuse entre la douceur crémeuse de l'avocat et l'acidité sucrée de la fraise crée un équilibre surprenant et gourmand. Une recette sans sorbetière indispensable, accessible à tous, même aux plus novices en cuisine.

Source: Graine d'épices

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Ingrédients

  • pièces avocats bien mûrs
  • grammes fraises
  • grammes lait concentré sucr&eacute
  • cuillères à soupe jus de citron
  • grammes sucre glace
  • cuillère à café extrait de vanille
  • millilitres crème liquide entière 30% MG
  • pincée sel

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