Boston Brownie di Stefano Laghi
Cercavo una ricetta cioccolatosa, di quelle a prova di bomba, tra le migliaia di brownie e sono felicemente incappato in quella del maestro pasticciere Stefano Laghi, il Boston Brownie, con lui si va sul sicuro.
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Burro
- Cioccolato fondente al 64%
- Farina Petra "5"
- Mandorle in polvere
- Zucchero semolato
- Di uova
- Di lievito
- Di cioccolato fondente al 70% tritato
- Di noci
- Sale