Boston Brownie di Stefano Laghi

Boston Brownie di Stefano Laghi

Cercavo una ricetta cioccolatosa, di quelle a prova di bomba, tra le migliaia di brownie e sono felicemente incappato in quella del maestro pasticciere Stefano Laghi, il Boston Brownie, con lui si va sul sicuro.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Burro
  • Cioccolato fondente al 64%
  • Farina Petra "5"
  • Mandorle in polvere
  • Zucchero semolato
  • Di uova
  • Di lievito
  • Di cioccolato fondente al 70% tritato
  • Di noci
  • Sale

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