Recette de sauce bolognaise aux champignons et courgettes
La sauce bolognaise, grande classique de la cuisine italienne, s'offre ici une version revisitée avec des champignons et des courgettes. Un plat généreux, parfumé et plein de caractère, qui transforme le repas du soir en un moment de plaisir partagé. Pas besoin d'être un grand chef pour réussir cette recette : avec un peu de patience et les bons gestes, vous obtiendrez une sauce digne des meilleures trattorias italiennes. Alors, enfilez votre tablier, et laissez-vous guider pas à pas !
- Portions: 4
Source: Wunder miam c'est bon !
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes viande de bœuf hachée
- grammes champignons de Paris en conserve
- grammes courgettes en dés surgelées
- grammes tomates pelées en conserve
- cuillères à soupe concentré de tomates
- grammes oignons émincés surgelés
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café origan séché
- cuillère à café thym séché
- feuilles laurier séché
- cuillères à soupe huile d'olive
- cl vin rouge en brique culinaire
- cuillère à café sucre en poudre
- selon goût sel
- selon goût poivre noir moulu
- grammes pâtes sèches type tagliatelles ou spaghettis