Pasta med pesto
&format=webp)
Pasta med pesto er en af klassikerne blandt pastaretter. Den er typisk for det italiensk køkken - enkel, med få ingredienser, som til gengæld er fulde af smag. Squash er normalt ikke typisk for pasta med pesto, men vi har tilføjet dem, så I også får grøntsager til aftensmaden og retten føles knap så tung. Pasta med pesto kan laves hele året, men er ekstra oplagt om sommeren, hvor du måske selv dyrker basilikum.
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl jomfruolivenolie
- spsk pinjekerner
- revet cheddar- og maasdammerost
- tsk fint salt
- liter frisk basilikum med bløde stilke
- liter vand
- tsk groft salt
- tørret pasta, fx spaghetti
- skyllede grønne squash
- frisk basilikum
- friskkværnet peber