Bloemkool Nuggets
Bloemkool is wellicht niet de eerste groente waar je aan denkt bij het BBQ’en (al deelde ik eerder al eens recepten voor een hele geroosterde bloemkool en bloemkool steaks met chimichurri), maar het is een groente die zich prima leent voor de BBQ. Dit keer ging ik voor bloemkool nuggets, door bloemkool roosjes te paneren en op de BBQ lekker krokant te bakken. Serveren met chilisaus en je hebt een leuk voorgerecht of hapje bij de borrel.
- Tijd: 55 min
- Porties: 4
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- Bloemkool
- gram Paneermeel
- milliliter Melk
- gram Bloem
- eetlepels Gerookt Paprikapoeder
- theelepels Knoflook Granulaat
- theelepels Zeezout
- theelepels Versgemalen Zwarte Peper
- theelepel Chilipoeder
- theelepel Gemalen Chipotle
- eetlepels Zonnebloemolie
- Chilisaus