Lubina a la sal
La lubina a la sal es una receta muy fácil. El pescado se cubre completamente con sal para hornear y se introduce al horno a una temperatura alta durante 25 minutos (o según peso). Así los pescados conservan todo su jugo y quedan en su punto justo de sal.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 2
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- lubina grande
- de sal para hornear
- Tomate cherry en rama
- Patatas guarnición
- vaso de vino blanco
- Pimienta molida
- Sal