Bouchées pain à l’aneth, salade aux œufs et pomme
Pourquoi se contenter d’une collation ordinaire quand vous pouvez déguster ces délicieuses bouchées qui combinent une salade aux œufs crémeuse, des morceaux de pomme sucrée et du pain à l’aneth? Voyez-le comme un sandwich moderne servi à l’heure du thé, et traitez vos invités comme des rois.
- Temps: 135 min
- Portions: 36
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- tasses de farine
- c. à thé de levure sèche active
- c. à thé de sel kasher
- tasses d’eau tiède
- tasse d’aneth frais haché
- tasse d’huile d’olive
- petites patates lavées avec la pelure
- œufs cuits durs
- tasse de mayonnaise ou d’aïoli fraîchement préparé
- petit bouquet de ciboulette hachée
- tasse de céleri finement tranché en biais
- Sel et poivre au goût
- pommes Royal gala finement tranchées
- tasses de bébés roquettes ou de mini chou frisé
- c. à table d’huile de canola