鶏肉とエルブ・ド・プロヴァンスを使ったシーザーサラダ
たった25分で作ることができる完全食！（パルメザンチーズの代わりに）コンテチーズとクルトンをミックスした新鮮なグリーンサラダの上に、味の良い肉厚なささみ肉をトッピングした一品。エルブ・ド・プロヴァンスを用いて、プロヴァンスらしい味わいに仕上げています！
- 分量: 4
材料
- slices Landes Free-Range Chicken PGI Label Rouge
- Charentes-Poitou Butter PDO
- 枚 サンドイッチ用パン
- x 1.00 ロメインレタス
- Comté PDO
- 杯 オリーブオイル
- 杯 Herbes de Provence Label Rouge
- ソース材料
- 個 卵黄
- 片 ニンニク
- 杯 Moutarde de Bourgogne PGI
- 杯 おろしたてのコンテチーズ
- 塩、胡椒
- 個 レモン汁