ホタテの貝柱 パッションフルーツのドレッシング添え
酸味のあるまろやかな口当たり…魅力あふれる一皿です！
- 分量: 4
材料
- 人分
- 個 Normandy King Scallops Label Rouge
- 個 Passion fruit
- Charentes-Poitou Butter PDO
- 枚 食パン
- 大さじ ホワイトバルサミコ酢
- 大さじ Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- 大さじ ピーナッツオイル
- 小さじ ピンクペッパー
- クレソンまたはパクチーの葉 数枚
- Fleur de sel de Guérande sea salt PGI