Filetto alla Wellington : Ricetta originale e Consigli
Il Filetto alla Wellington è un secondo piatto elegante. Scopri la mia Ricetta per averlo tenero e rosato dentro con una crosta croccante
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di filetto di manzo pezzo intero
- rotoli di pasta sfoglia rettangolari
- gr di funghi Champignon
- gr di prosciutto crudo
- cucchiai abbondanti di senape
- tuorlo
- cucchiai di olio extravergine
- noce di burro
- spicchio di aglio
- sale
- pepe