Ceviche mexicano de camarón. Receta fácil
El ceviche mexicano de camarón es sumamente delicioso y perfecto para disfrutar de un excelente platillo de la cocina mexicana. La receta que aquí se presenta nos permite cocinar una comida fácil para servir durante reuniones o fiestas. Este platillo consta de mezclar diferentes verduras con camarones. Es una receta para hacer en casa y disfrutar de esa comida durante todo el día, especialmente si es un día caluroso. Entre las ventajas del ceviche es que es una receta que rinde mucho, por lo que se puede considerar económica. Además, podemos guardarlo en el refrigerador hasta por 3 días y comer en tostadas, acompañados de totopos o galletas saladas, incluso podemos preparar quesadillas. Las recetas de ceviche en México varían mucho, puede ser de un sólo tipo de pescado o una variedad de mariscos. Hay platillos que suelen ser muy caldosos y laboriosos de preparar, sin embargo, también existen recetas para disfrutar de un buen ceviche sin necesidad de invertir mucho tiempo en la prepara…
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Camarones - 1 kilo
- Cebollas - 2 piezas
- Jitomate - 1/2 kilo
- Pepinos - 2 piezas
- Chiles jalapeños - 5 piezas
- Cilantro - 1 manojo
- Apio - 1 rama
- Salsa de tomate ketchup - 1 taza
- Salsa picante botanera - 4 cucharada
- Aguacate - 2 piezas
- Sal - al gusto