Nocino
Il nocino è un liquore tipico del Modenese diffuso e prodotto in tutta Italia. Si ottiene dalla macerazione in alcol dei malli di noce acerbi, raccolti tradizionalmente il giorno di San Giovanni, il 24 giugno, o comunque all'inizio della stagione estiva, quando si presentano facili da tagliare, morbidi e gelatinosi all'interno.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- alcool puro 95 °C, 500 ml
- Acqua, 500 ml
- Zucchero, 500 ml
- malli di noce acerbi, 15
- Chiodi di garofano, 3
- Limone , 1