Keto Shepherd's Pie
Denne kjøttfulle, salte klassikeren er det perfekte høst- og vintermåltidet. Du kan bruke kjøttdeig hvis du foretrekker det og gjøre det til en Cottage Pie; bare pass på å omarbeide makroene. Denne paien holder seg tildekket og kjølig i 4 dager og kan pakkes tett inn i plast og fryses i 3 måneder.
- Porsjoner: 6
Kilde: KETO-MOJO
Ingredienser
- ss olivenolje
- liten sjalottløk, finhakket
- liten fennikelløk, trimmet, kjernen og finhakket
- selleristilker, i terninger
- havsalt og nykvernet pepper
- pund malt lam
- ss blandede tørkede urter, som oregano, timian og rosmarin
- ts hvitløkspulver
- ss tomatpuré
- kopp glutenfri lavnatriumbiffbuljong
- ss rødvinseddik
- grønne bønner, kuttet i 1/2-tommers biter
- medium hode blomkål, trimmet og kuttet i jevnstore buketter
- ss smør
- stort egg
- store eggeplommer
- ts paprika, til pynt