Keto Caprese laksespyd
Gjengitt med tillatelse fra Cast Iron Keto av Alex og Lauren Lester, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokreditt: Lauren Lester. Disse spydene er helt nydelige, og hvis det ikke er nok for deg å prøve dem, tenk på alt bestikket du slipper å vaske, siden denne oppskriften så vidt skitner kjøkkenet – det betyr mer tid til å nyte livet!
- Porsjoner: 2
Kilde: KETO-MOJO
Ingredienser
- laks, kuttet i 2-tommers biter
- ss avokadoolje
- ts røkt paprika
- ts italiensk krydder
- ts hvitløkssalt
- cherrytomater
- minikuler fersk mozzarellaost
- friske basilikumblader
- ss balsamicoeddik