Recette du babaganoush dip

Découvrez le babaganoush, un dip emblématique du Moyen-Orient, parfait pour l’apéritif ou en entrée. Cette recette traditionnelle met à l’honneur l’aubergine grillée, relevée par le tahini (purée de sésame), l’ail et le citron, pour une texture onctueuse et un goût fumé irrésistible. Idéal en été, le babaganoush se savoure avec du pain pita ou des crudités, et apporte une touche de fraîcheur à vos tables.Riche en fibres, sans gluten et 100% végétalien, ce dip d’aubergine est aussi sain qu’authentique. Les herbes fraîches et l’huile d’olive ajoutent une note méditerranéenne, tandis qu’une pincée de paprika sublime la présentation. Lancez-vous, c’est simple, rapide et convivial !

• Temps: 55 min
• Portions: 4

Source: recettes.com

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