Picana's churrasco
Første trin i tilberedningen af picana's churrasco er at lave en marinade med olie, slat, peber, rosmarin og hakket salvie. Når kødet er krydret steges det i ovnen ved medium temperatur. Et ekstra tips: server med citronsaft og et drys groft salt.
Kilde: bauknecht.dk
Ingredienser
- Oksekød
- fed hvidløg
- blade salvie
- kvist rosmarin
- spsk. ekstra jomfruolivenolie
- tsk. Rosa peberkorn
- salt