Asado kalvespidsbryst i chimichurri-sauce
Forbered marinaden til kødet og brug den til at krydre det valgte kalvekød Mens kødet steger i ovnen, tilberedes chimichurri-saucen, som skal serveres til det stegte kød. Et ekstra tips: tilsæt nogle få teskefulde æbleeddike til chimichurri-saucen for en frisk og dejlig let smag.
Kilde: bauknecht.dk
Ingredienser
- kalvespidsbryst
- citron
- fed hvidløg
- kvist rosmarin
- kvist salvie
- ekstra jomfruolivenolie
- persille
- Frisk chili
- forårsløg
- frisk oregano
- æbleeddike
- spidskommen
- sort peber
- salt