Gevulde courgettebloem
Gevulde courgettebloemen: een smakelijk voorgerecht, bereid met de klassieke vulling en twee bereidingswijzen. Gefrituurd of uit de oven? Ontdek hier de recepten!
- Tijd: 40 min
- Porties: 24
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Courgettebloemen 24
- Koemelk ricotta 500 g
- Ansjovis in olie 16 g
- Mozzarella 200 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Basilicum naar smaak
- Citroenschil naar smaak
- Bloem type 00 100 g
- Spuitwater 150 g
- Eierdooiers 1
- Zonnebloemolie 1 ½ l
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Paneermeel grof 60 g