RISOTTO BARBABIETOLA E CRESCENZA
Prepariamo il brodo vegetale ( io adoro l’alloro). Tagliamo e risoliamo lo speck in padella fino a renderlo croccante e lo tritiamo a coltello. Tagliamo e ...
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Barbabietole rossa cotta
- Crescenza classica
- Brodo vegetale
- bicchiere Vino bianco
- Speck
- Sale
- noce Burro
- Parmigiano reggiano dop