Pulled Pork
Die Tamarind-Chutney verleiht dem Pulled Pork eine besondere süß-saure Note. Alex Wahi zeigt, wie's geht – jetzt nachmachen!
- Zeit: 25480 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Tasse Tamarind, kernlos
- Tassen Wasser
- Ingwer
- Knoblauchzehen
- TL Kreuzkümmelsamen
- Schweinefilet
- Apfelsaft
- TL Ingwerpulver
- TL Chilipulver
- Tasse brauner Zucker
- Pflanzenöl
- Salz
- Pfefferkörner
- Koriander zum Bestreuen