Koriander-Limetten-Flanksteak-Salat
Mit magerem, saftigem Flanksteak belegt, wird dieser Salat sicher zufriedenstellen. Mariniere das Steak am Morgen und das Abendessen ist am Abend im Handumdrehen fertig.
- Zeit: 135 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Dressing und Marinade
- Zeste und Saft von 3 Limetten
- Olivenöl
- gehackter Koriander
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Sojasoße
- Knoblauchzehen, gehackt
- Balsamico-Essig
- Steak
- Flanksteak, sichtbares Fett entfernt
- Salat
- Vollkorn-Israelischer Couscous
- mittelgroße rote Zwiebel, gehackt
- Kirschtomaten, halbiert
- große Gurke, gehackt
- Rucola