Sauerkraut selber machen
Bis Kohl zu feinem Sauerkraut fermentiert ist, braucht es mehrere Wochen. Selbst gemacht kann es nach Belieben gewürzt werden – und es schmeckt wunderbar.
- Zeit: 14430 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Migusto
Zutaten
- Weisskohl oder Spitzkohl à ca. 1,2 kg
- Meersalz
- Wacholderbeeren nach Belieben
- TL Kümmel nach Belieben
- Lorbeerblatt nach Belieben