Herbstgemüse-Gratin
Lauch, Kürbis, Champignons und Knollensellerie werden für den Herbstgemüse-Gratin gekocht und im Ofen mit einem Eier-Rahm-Guss und Reibkäse überbacken.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Lauch
- Kürbis
- Champignons
- Sellerie
- Zwiebel
- EL Rapsöl
- dl Gemüsebouillon
- Eier
- dl Milch
- dl Rahm
- Bund Petersilie
- Zweige Pfefferminze
- Salz
- Pfeffer
- Reibkäse
- EL Kürbiskerne