Kalfstong met kappertjestapenade
Een klassiek en verfijnd gerecht met een frisse, ziltige twist. Ideaal voor liefhebbers van traditioneel kalfsvlees met karakter.
- Tijd: 120 min
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- zonder keelstuk kalfstong
- ui
- stukje foelie
- bosje Italiaanse kruiden
- deciliter droge sherry
- eetlepels kappertjes
- tomaten
- gram zwarte olijven