Huevos benedictinos con trufa y fondue de tomino
Los huevos benedictinos con trufa y fondue de tomino son un festival de sabores, un plato perfecto para compartir en un brunch de amor.
- Tiempo: 85 min
- Raciones: 2
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Patatas rojas 300 g
- Mantequilla clarificada cantidad suficiente
- Huevos bio 2
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Palitos de pan 100 g
- Espinacas 150 g
- Ajo 1
- Mantequilla 10 g
- Huevos fresquísimas 2
- Vinagre de vino blanco cucharas 2
- Sal gruesa cantidad suficiente
- Tomini 1
- Nata fresca líquida cantidad suficiente
- Trufa negra cantidad suficiente