Taglierini all’ortica con ragù di chianina
Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e soffriggerli in abbondante olio d’oliva. Unire la carne al soffritto e rosolarla per un paio di minut...
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Taglierini freschi all’ortica
- Pomodori passata
- Macinato di chianina
- Vino rosso (13
- Cipolle
- Carota
- gambo Sedano
- foglia Alloro
- Basilico
- Acqua
- Olio evo
- Sale
- Pepe