Casserole de pain avec de la feta, des tomates et des œufs

Voici une recette conviviale et anti-gaspi, parfaite pour utiliser du pain rassis : la casserole de pain avec de la feta, des tomates et des œufs. Ce plat d’inspiration méditerranéenne mêle la douceur des tomates, le fondant de la feta et la texture moelleuse du pain imbibé, relevés par des herbes et un filet d’huile d’olive. Idéal pour un brunch, un déjeuner léger ou un dîner rapide, il se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard. Servez cette casserole bien chaude, parsemée de persil frais, accompagnée d’une salade verte croquante ou de crudités. C’est une solution gourmande pour recycler le pain, qui plaira à toute la famille. Lancez-vous et régalez-vous avec ce plat simple, coloré et généreux.

• Temps: 45 min
• Portions: 4

Source: recettes.com

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