Gâteau au fromage blanc et à la mandarine
Le gâteau au fromage blanc et à la mandarine est un dessert léger et raffiné, parfait pour toutes les saisons. Inspiré des traditions alsaciennes, il met en valeur le fromage blanc frais et les mandarines, fruits d’hiver par excellence, pour une texture aérienne et une saveur délicatement acidulée. Ce gâteau est idéal pour finir un repas sur une note douce et fruitée, tout en restant digeste et peu calorique.Facile à réaliser, il séduit par sa présentation élégante et son goût subtil. Les mandarines apportent une touche de fraîcheur et de couleur, tandis que le fromage blanc garantit une texture fondante. Ce dessert est aussi apprécié pour ses atouts diététiques, riche en protéines et pauvre en matières grasses. Lancez-vous et régalez vos proches avec ce gâteau au fromage blanc maison, à savourer en famille ou entre amis !
- Temps: 80 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la base: 150 g biscuit sablé
- Pour la base: 60 g beurre doux
- Pour l'appareil au fromage blanc: 500 g fromage blanc
- Pour l'appareil au fromage blanc: 3 œuf
- Pour l'appareil au fromage blanc: 100 g sucre en poudre
- Pour l'appareil au fromage blanc: 30 g fécule de maïs
- Pour l'appareil au fromage blanc: 1 zeste de citron non traité
- Pour l'appareil au fromage blanc: 1 sachet sachet de sucre vanillé
- Pour la garniture: 2 mandarine fraîche
- Pour la garniture: 1 c. à soupe sucre glace