Polenta mit Pilzen und Taleggio
Polenta con Funghi e Taleggio ist ein cremiges, aromatisches Gericht aus Norditalien – perfekt für die kühle Jahreszeit. Die weiche Polenta wird mit Taleggio-Käse verfeinert und mit einer Mischung aus gebratenen Pilzen serviert. Ein wohliges, herbstliches Rezept voller Geschmack und Charakter.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ItalianStyleCooking
Zutaten
- Polenta
- Gemüsebrühe
- Taleggio
- Pilze
- Stück Zwiebel
- Zehe Knoblauch
- EL Olivenöl
- Butter
- Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Petersilie