Kastanien-Gnocchi mit Butter und Salbei
Kastanien-Gnocchi mit Butter und Salbei sind eine toskanische Spezialität und das perfekte herbstliche Wohlfühlgericht. Aus Kastanienmehl und Kartoffeln zubereitet, erhalten die Gnocchi ein leicht süßliches Aroma, das wunderbar mit der einfachen Butter-Salbei-Sauce harmoniert. Ein traditionelles Rezept voller Wärme und Charakter.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ItalianStyleCooking
Zutaten
- mehligkochende Kartoffeln
- Kastanienmehl
- Weizenmehl
- Stück Eigelb
- Salz
- Butter
- Blätter Salbei
- Parmesan