Entrecôte in crosta di pistacchi con salsa al vino rosso e vellutata di zucchine
Per prima cosa preparate la vellutata di zucchina. Lavate la zucchina tagliatela a metà di cui una parte la sbollenterete 2 minuti in acqua bollente e subi...
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Entrecôte
- Granella di pistacchi
- Zucchine
- Brodo di carne varia
- Funghi champignon
- Fecola di patate
- Vino rosso (13
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
- spicchio Aglio
- Burro fuso
- cucchiaio Zucchero
- Olio evo
- Cavolfiori colorati