Polpette di melanzane e patate
Le polpette di melanzane e patate sono un piatto semplice da preparare, senza uova. Strepitose con il sugo, ma anche cotte in altri modi.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 3
Fonte: Ricette di casa | Tavola Serena
Ingredienti
- patate medie
- melanzana
- gr di grana padano
- gr di pangrattato
- pezzo di scalogno o cipolla
- sale
- fiori di basilico
- foglie di basilico
- gr passata di pomodoro
- grana padano