Salsa Bagnét ross
Il bagnét ross e il bagnét verd sono salse piemontesi saporite e molto gustose, classicamente utilizzate per accompagnare i bolliti caldi di carni miste e non. Servitela calda in una salsiera o direttamente sulla carne nel piatto da portata.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- polpa di pomodoro o pomodori maturi sbucciati, a pezzi
- cipolle
- carote
- spicchi d’aglio
- pezzettino di peperoncino
- cucchiai olio extravergine robusto
- cucchiai di zucchero
- bicchieri di aceto di vino rosso
- sale q.b