Cheesecake ai frutti di bosco: ricetta della torta fresca, golosa e colorata - BurroFuso
Una torta così lascerà senza fiato grandi e piccini, quindi mettiamoci all'opera e prepariamo insieme la Cheesecake ai frutti di bosco, il dolce perfetto dell'estate!
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 6
Fonte: BurroFuso
Ingredienti
- Biscotti secchi: 200 g
- Burro: 130 g
- Fragole: 200 g
- Lamponi: 50 g
- More: 150 g
- Mirtilli: 50 g
- Zucchero granulato: 50 g
- Limone: 60 ml
- Gelatina in fogli: 10 g
- PER LA CREMA
- Ricotta vaccina: 250 g
- Formaggio spalmabile: 250 g
- Zucchero a velo: 100 g
- Panna vegetale : 100 g
- Gelatina in fogli: 6 g
- PER LA DECORAZIONE
- Frutti di bosco: q.b
- Foglie di menta: q.b