Poires Belle Hélène aux pralines roses : dessert gourmand et original
Les poires Belle Hélène aux pralines roses revisitent un dessert emblématique en y ajoutant une note colorée et croquante. Les poires, pochées jusqu’à devenir fondantes, sont nappées d’une sauce chocolat chaude et généreuse, puis parsemées de pralines roses concassées pour apporter texture et gourmandise. Facile à préparer, ce dessert allie tradition et originalité, parfait pour une fin de repas élégante ou un moment sucré réconfortant. À servir avec une boule de glace vanille pour encore plus de plaisir.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- poires évidemment !
- de lait
- de beurre
- de crème fraîche épaisse
- de chocolat noir
- + 30 g de sucre
- une gousse de vanille
- quelques pralines roses concassées
- le jus d'un citron