Raviolo de céleri braisé | Chou rouge & pomme | Noisette du Piémont & persil
Un en-cas ou plat principal classique qui, dans sa déclinaison végétarienne, offre une nouvelle expérience gustative et ravit les yeux comme les papilles.
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Natura Bio Céleri pomme, env. 500 g
- Premium Huile d'olive extra vierge DOP Riviera Ligure, 5 dl
- JuraSel Sel de table avec iode, 500 g
- Premium Poivre fermenté, concassé, 100 g
- Zwicky Finot de blé dur, 5 kg
- Natura Bio Farine fleur, 10 x 1 kg
- Natura Plus Oeuf entier liquide Suisse, plein air, 1 kg
- Natura Bio Chou rouge, emballé séparement, d'env. 500 g
- Pommes Braeburn classe I, d'env. 2,5 kg
- Natura Bio Citrons, env. 500 g
- Premium Noisettes du Piémont IGP, grillées, 3 x 200 g
- Persil lisse / plat emballé, 500 g
- Quality Huile de tournesol, 1 l